Identification and Characterization of a Novel Arabinoxylanase from Wheat Flour

Autor:	Van Leuven, Fred, Torrekens, Sophie
Zdroj:	Plant Physiology, 1997 Dec 01. 115(4), 1619-1627.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/4278048 Zobrazit plný text záznamu