Enumeration of Micro-Organisms in Food: A Comparative Study of Five Methods

Autor:	Kramer, J. M., Gilbert, R. J.
Zdroj:	The Journal of Hygiene, 1978 Aug 01. 81(1), 151-159.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/3862598 Zobrazit plný text záznamu