The Original “Farm-to-Table” : Native Foodscapes and the Future of California Cuisine

Autor:	ZAPPIA, NATALE
Zdroj:	California History, 2019 Dec 01. 96(4), 88-92.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/26850834 Zobrazit plný text záznamu