Hungering for Heritage : Nostalgia and the Rise of Critical Southern Food Studies

Autor:	Wallach, Jennifer Jensen
Zdroj:	Gastronomica, 2016 Jul 01. 16(2), 98-101.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/26362352 Zobrazit plný text záznamu