A Cultural Field in the Making: Gastronomy in 19th‐Century France 1

Autor:	Ferguson, Priscilla Parkhurst
Zdroj:	American Journal of Sociology, 1998 Nov . 104(3), 597-641.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/10.1086/210082 Zobrazit plný text záznamu