L'imporsi della Fontina in Valle d'Aosta fra alpeggi e strategie di mercato

Autor:	Allovio, Stefano
Zdroj:	La Ricerca Folklorica, 2001 Apr 01(43), 45-54.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/1479789 Zobrazit plný text záznamu