Autor:	Schmitt, Catherine
Zdroj:	Gastronomica: The Journal of Food and Culture, 2013 Nov . 13(4), 1-9.
Databáze:	JSTOR Journals
Externí odkaz:	https://www.jstor.org/stable/10.1525/gfc.2013.13.4.1 Zobrazit plný text záznamu