Quality parameters of freeze-dried peach snack

Autor:	Pieniazek, Facundo, Messina, Valeria
Zdroj:	British Food Journal, 2017, Vol. 119, Issue 12, pp. 2959-2968.
Databáze:	Emerald Insight
Externí odkaz:	http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/BFJ-11-2016-0526 Zobrazit plný text záznamu