Tablas y bases de datos de composición de alimentos españolas: necesidad de un referente para los profesionales de la salud

Autor: Lupiañez-Barbero, Ascension, González Blanco, Cintia, de Leiva Hidalgo, Alberto
Zdroj: In Endocrinología, Diabetes y Nutrición June-July 2018 65(6):361-373
Databáze: ScienceDirect