Le houblonnage à cru des bières spéciales belges est bien plus qu’une simple dissolution des composés aromatiques du houblon
| Autor: | Collin, Sonia, Nizet, Sabrina, Gros, Jacques |
|---|---|
| Zdroj: | In Cerevisia 2012 36(4):119-124 |
| Databáze: | ScienceDirect |
| Externí odkaz: |
|