P129 L’obésité interfère avec la détection oro-sensorielle des acides gras à longue chaîne chez l’homme

Autor: Chevrot, M., Passilly-Degrace, P., Ancel, D., Bernard, A., Enderli, G., Gomes, M., Robin, I., Issanchou, S., Vergès, B., Nicklaus, S., Besnard, P.
Zdroj: In Nutrition clinique et métabolisme December 2013 27 Supplement 1:S119-S119
Databáze: ScienceDirect