The impact of glycated pea proteins on bacterial adhesion
| Autor: | Świątecka, Dominika, Małgorzata, Iwan, Aleksander, Świątecki, Henryk, Kostyra, Elżbieta, Kostyra |
|---|---|
| Zdroj: | In Food Research International 2010 43(6):1566-1576 |
| Databáze: | ScienceDirect |
| Externí odkaz: |
|
Full Text from ScienceDirect