Autor:	Rodrigues, Juliana N. ^a, Torres, Rosângela P. ^b, Mancini-Filho, Jorge ^b, Gioielli, Luiz A. ^{a, ⁎}
Zdroj:	In Food Research International 2007 40(6):748-755
Databáze:	ScienceDirect
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect