Biological and probiotic characterisation of spontaneous phage-resistant mutants of Lactobacillus plantarum
Autor: | Briggiler Marcó, Mariángeles, Zacarías, María Florencia, Vinderola, Gabriel, Reinheimer, Jorge A., Quiberoni, Andrea |
---|---|
Zdroj: | In International Dairy Journal November 2014 39(1):64-70 |
Databáze: | ScienceDirect |
Externí odkaz: |
Pro tento záznam nejsou dostupné žádné jednotky.