Hept- cis-4-enal: analysis and flavour contribution to fresh milk

Autor:	Bendall, Justin G *, Olney, Sonya D
Zdroj:	In International Dairy Journal 2001 11(11):855-864
Databáze:	ScienceDirect
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect