Autor:	Jiang, Xin ^{a, b, 1}, Zheng, Fangzhu ^{a, b}, Yu, Jiankun ^{a, b}, Lv, Pengwen ^{a, b}, Ban, He ^{a, b}, Liu, Huimin ^{a, b}, Cai, Dan ^{a, b, ⁎}, Xiu, Lin ^{a, b, ⁎}, Liu, Jingsheng ^{a, b, ⁎}
Zdroj:	In Food Chemistry 1 April 2025 470
Databáze:	ScienceDirect
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect