Etude des conditions d’extraction de l’huile par pressage des amandes de Ricinodendron heudelotii (Bail.) Pierre ex Pax

Autor: Tchiegang, Clergé a, ∗, Dandjouma, Almeck Aboubakar b, Kapseu, César c, Parmentier, Michel d
Zdroj: In Journal of Food Engineering 2003 58(4):363-371
Databáze: ScienceDirect