Mineral and phytochemical profiles of selected garlic (Allium sativum L.) cultivars

Autor: Šnirc, Marek, Lidiková, Judita, Čeryová, Natália, Pintér, Eduard, Ivanišová, Eva, Musilová, Janette, Vollmannová, Alena, Rybnikár, Samuel
Zdroj: In South African Journal of Botany July 2023 158:319-325
Databáze: ScienceDirect