Evaluación del equilibrio alimentario de los menús escolares de la Comunidad Valenciana (España) mediante un cuestionario

Autor: Llorens-Ivorra, Cristóbal, Arroyo-Bañuls, Ilona, Quiles-Izquierdo, Joan, Richart-Martínez, Miguel
Zdroj: In Gaceta Sanitaria November-December 2018 32(6):533-538
Databáze: ScienceDirect