Metabolic acclimatization: preparing active dry yeast for fuel ethanol production

Autor:	Bellissimi, E., Ingledew, W.M. *
Zdroj:	In Process Biochemistry 2005 40(6):2205-2213
Databáze:	ScienceDirect
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect