Enriching absinthe bitters with stilbenes and lignans from waste plant materials

Autor: Dočekalová, Hana, Soural, Ivo, Balík, Josef, Híc, Pavel, Tříska, Jan, Vrchotová, Naděžda, Kowalczyk, Barbara Anna, Seriš, Daniel, Horák, Miroslav
Zdroj: In LWT 15 May 2024 200
Databáze: ScienceDirect