Why jaggery powder is more stable than solid jaggery blocks

Autor:	Verma, Pankaj, Shah, Narendra G., Mahajani, Sanjay M.
Zdroj:	In LWT August 2019 110:299-306
Databáze:	ScienceDirect
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect