Biopreservation of Fior di Latte cheese
| Autor: | Angiolillo, L., Conte, A., Zambrini, A.V., Del Nobile, M.A. |
|---|---|
| Zdroj: | In Journal of Dairy Science September 2014 97(9):5345-5355 |
| Databáze: | ScienceDirect |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | Angiolillo, L., Conte, A., Zambrini, A.V., Del Nobile, M.A. |
|---|---|
| Zdroj: | In Journal of Dairy Science September 2014 97(9):5345-5355 |
| Databáze: | ScienceDirect |
| Externí odkaz: |
|