Détection luminale des micelles lipidiques

Autor: Béaslas, Olivier, Cueille, Carine, Delers, François, Chateau, Danielle, Chambaz, Jean, Rousset, Monique, Carrière, Véronique
Zdroj: In Cahiers de Nutrition et de Dietetique December 2012 47(6):280-283
Databáze: ScienceDirect