Chapter 69 - Gas Chromatography Olfactometric Analysis of Some Cooked Ham Samples
Autor: | Benet, Lu, Ibáñez, Carlos, Solà, Josep |
---|---|
Zdroj: | In Flavour Science 2014:371-374 |
Databáze: | ScienceDirect |
Externí odkaz: |
Autor: | Benet, Lu, Ibáñez, Carlos, Solà, Josep |
---|---|
Zdroj: | In Flavour Science 2014:371-374 |
Databáze: | ScienceDirect |
Externí odkaz: |