Cryogenic Freezing of Food
| Autor: | Estrada-Flores, Silvia |
|---|---|
| Zdroj: | In Reference Module in Food Science 2016 |
| Databáze: | ScienceDirect |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | Estrada-Flores, Silvia |
|---|---|
| Zdroj: | In Reference Module in Food Science 2016 |
| Databáze: | ScienceDirect |
| Externí odkaz: |
|