Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
Autor: | Víctor Manuel Martín Buitrago Gallego-Nicasio, Cristina Pulido Lería |
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Popis: | Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad'HOTR0209 - SUMILLERÍA'. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo. |
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