Les mondes du vin
| Autor: | Philippe Chaudat |
|---|---|
| Kategorie: | |
| Popis: | Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir? Pourquoi parler de vins'authentiques'? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent? Quelles incidences peut avoir la mondialisation? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie. |
| Databáze: | eBook Index |
| Externí odkaz: |
|