Chemistry and Function of Pectins
Autor: | MARSHALL L. FISHMAN, JOSEPH J. JEN, James N. BeMiller, Landis W. Doner, L. Pepper, W. C. Damert, J. G. Phillips, R. A. Barford, J. A. de Vries, A. G. J. Voragen, F. M. Rombouts, W. Pilnik, J. F. Thibault, M. Rinaudo, S. Paoletti, A. Cesaro, F. Delben, A. Ciana, Philip G. Crandall, Louise Wicker, P. Beach, E. Davis, P. Ikkala, M. Lundbye, Knut Toft, Hans Grasdalen, Olav Smidsrød, D. H. Northcote, Donald J. Huber, James H. Lee, Russell Pressey, Peter L. Irwin, Michael D. Sevilla, James J. Shieh, Carla L. Stoudt, Jerome P. Van Buren, D. S. Reid, J. M. Carr, T. Sajjaanantakul, J. M. Labavitch, Roger F. McFeeters, H. A. Schols, H. A. I. Siliha, Kay Behall, Sheldon Reiser, Peter D. Hoagland, Philip E. Pfeffer |
---|---|
Předmět: | |
Kategorie: | |
Databáze: | eBook Index |
Externí odkaz: |