ニュートリションケア2018年冬季増刊 がん患者の栄養療法と食事サポート

Autor: 鷲澤 尚宏 編集
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Popis: 【今注目のがん患者の栄養療法を網羅!】 代謝異常、栄養障害、副作用など、がん患者における栄養療法の基礎知識を解説。また、がんの知識・治療・栄養療法のポイントを臓器別に紹介する。Webでダウンロードできるがん患者向けの副作用対策レシピは、栄養指導用の媒体資料としても活用できる。
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