Autor:	Gilles Allaire, Robert Boyer
Předmět:	Agriculture--Economic aspects--France
Kategorie:	TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / General
Popis:	L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des'Trente Glorieuses'?
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