Le temps des maraîchers franciliens : De François Ier à nos jours

Autor:	Françoise Bussereau-Plunian
Předmět:	Truck farming--History.--Ile-de-France (France, Truck farming--Economic aspects--History.--F, Truck farming--Social aspects--History.--Fra, Vegetable gardening--History.--France--Ile-d, Rural families--History.--France--Ile-de-Fra, Rural families--France--Ile-de-France--Genea
Kategorie:	SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food, HISTORY / General
Popis:	Cet ouvrage relate une activité économique, le maraîchage, en suivant quatre familles de l'est de Paris. Généalogie et histoire économique se mêlent, dans les quartiers du vieux Paris. Ces écrits, basés sur des recherches d'archives ou des récits de professionnels, rendent hommage à ces hommes et à ces femmes qui ont cultivé leurs terres et donné leurs lettres de noblesse au jardinage et à l'horticulture.
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