Los alimentos transgénicos: el etiquetado y su falta de reglamentación en el Perú

Autor:	Lucero Vilchez Carrera
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2018
Předmět:	alimentos transgénicos biotecnología bioseguridad organismo vivo modificado Law of nations KZ2-6785 Law in general. Comparative and uniform law. Jurisprudence K1-7720 Political science (General) JA1-92
Zdroj:	Ius Inkarri, Vol 7, Iss 7, Pp 243-250 (2018)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	2410-5937 2519-7274
DOI:	10.31381/iusinkarri.vn7.2023
Popis:	Los denominados Organismos Vivos Modificados (OVM) constituyen una verdadera revolución de la biotecnología. Las mejoras alimenticias a nivel genético representan el principal objetivo para la producción de los “alimentos transgénicos”. Sin embargo, pese a los beneficios del empleo de estas técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, ello no ha impedido que se tome en cuenta las cuestiones de seguridad relacionadas, principalmente, al envasado. Por tanto, el presente trabajo, plantea algunas reflexiones sobre los nuevos retos que enfrenta el derecho ante estos nuevos alimentos, específicamente, en materia de etiquetado, a partir de lo establecido por instrumentos internacionales y la experiencia dada en países desarrollados, para finalmente brindar una iniciativa legislativa capaz de salvaguardar los derechos fundamentales de los consumidores.
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/feda3184d0594f3c8bf1f97597928803 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ