Identidad y familia campesina en torno a la producción de queso en el municipio de Paipa (Colombia)
| Autor: | Olga Yanet Acuña-Rodríguez, Blanca Ofelia Acuña-Rodríguez, Luis Enrique Albesiano-Fernández, Libia Carolina Pinzón-Camargo, Elisa Andrea Cobo-Mejía |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />French<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Mundo Agrario, Vol 22, Iss 51, Pp e177-e177 (2022) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1515-5994 15155994 |
| DOI: | 10.24215/15155994e177 |
| Popis: | El texto analiza la identidad de las familias campesinas del área rural del Municipio de Paipa (Colombia), que, además de producir queso desarrollan otro tipo de actividades: pecuarias, agrícolas, elaboración de amasijos, cultivo de frutales. A partir de sus narraciones y relatos se aprecian escenarios referentes a la experiencia vivida tanto en el territorio, en su entorno familiar, en los productos, en el mercado y en su hábitat. El proceso identitario se analizó desde dos perspectivas: la familia campesina como tradición y la actividad agropecuaria como forma de vida y sustento. La familia es la primera estructura de socialización y se constituye en el grupo primario donde el individuo interactúa desde que nace; en este contexto adquiere experiencias y valores que son importantes para la vida. Las actividades agropecuarias además de ser un aprendizaje, proporcionan el sustento a la familia campesina y desarrollan valores de solidaridad, adquieren saberes afines a la producción agrícola, ganadera y su relación con el mercado, como prácticas de supervivencia. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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