Estratégia educativa 'Prácticas agrícolas y su relación con la salud humana', destinada a agricultores da zona norte de Cartago, Costa Rica

Autor: Paula Alfaro-Montero, Laura Brenes Alfaro, Karla Ruiz Hidalgo, Manuel Jiménez Díaz
Jazyk: English<br />Portuguese
Rok vydání: 2012
Předmět:
Zdroj: O Mundo da Saúde, Vol 36, Iss 4 (2012)
Druh dokumentu: article
ISSN: 0104-7809
1980-3990
Popis: No âmbito do projeto Manejo de plagas a nivel comunitario en la agricultura centroamericana, foi elaborado um programa de treinamento chamado Prácticas agrícolas y su relación con la salud humana para os agricultores de três comunidades ao norte de Cartago, Costa Rica. O treinamento foi adaptado e dividido em três palestras: efeito de pesticidas sobre o corpo humano, sobre a Família e Meio Ambiente e Saúde Ocupacional focada em gestão de pesticidas. Além disso, realizou-se a coleta de amostras de sangue dos sujeitos para análise da enzima colinesterase eritrocitária (AChE) e plasma (PChE), indicadores de exposição a compostos organofosforados e carbamatos. Nestas intoxicações por agrotóxicos, o PChE diminui rapidamente (exposição aguda), enquanto o AChE, um indicador de exposição crônica, diminui ao permanecer por mais tempo e ser menos afetado pelas condições clínicas. Foram determinados níveis de colinesterase no início e no final do treinamento, para detectar mudanças na atividade da enzima como resultado da participação nas atividades. Em ambos os conjuntos, todos os participantes tinham níveis de atividade enzimática dentro dos valores de referência (sujeitos do sexo masculino: PChE 4500-9900 U / L; AChE 4000-6800 U / L). Apenas num grupo (Pacayas) houve diferença entre a atividade da PChE antes e depois destas conversas (t = -3,87, gl = 10, p = 0,003). Através deste programa, proposuram-se novos insights sobre a importância do uso de boas práticas agrícolas (GAP) que resultam em efeitos positivos sobre a saúde humana, meio ambiente e família.
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