| Popis: |
Стаття присвячена аналізу вимог до базової інфраструктури готелів та їх відповідності європейським стандартам. Оскільки базова інфраструктура готелю виступає основою реалізації обраної концепції гостинності, її формування відбувається на основі діючих галузевих стандартів і спрямовано на досягнення закладом економічних, ринкових й корпоративних цілей. Основними елементами базової інфраструктури готелю є будівлі, конструкції, приміщення, устаткування, інформаційні системи, які гарантують безпечні умови для прийому і надання основних послуг гостям. Доведена необхідність використання енергозберігаючих технологій, екологічно нешкідливого обладнання, облаштування безбар’єрного простору в готелях. Визначені основні напрямами для удосконалення базової інфраструктури готелів й інфраструктурні ризики, які здатні загальмувати євроінтеграційний перехід українського готельного бізнесу. |
