Perspectiva relacional no estudo do processo de trabalho em saúde: contribuição para uma nova abordagem a partir do estudo da prática do nutricionista no campo da alimentação institucional
| Autor: | Viana Solange V. |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 1995 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Cadernos de Saúde Pública, Vol 11, Iss 4, Pp 616-620 (1995) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0102-311X 1678-4464 |
| Popis: | Como parte da revisão teórico-conceitual para o estudo da prática do nutricionista em um Complexo Industrial, desenvolve-se uma discussão sobre o modo como vem sendo abordada a noção de processo de trabalho e os limites de tais abordagens. O estudo parte da crítica ao enfoque marxista clássico, passa por Braverman e chega a autores que vêm se destacando por recentes contribuições à teoria do processo de trabalho, a exemplo de Littler, Thompson, Knights, Edwards e Burawoy. A partir das referidas contribuições, a prática do nutricionista coloca-se sob o prisma das Políticas de Produção e das Relações de Gênero, numa abordagem "casada", as quais, do ponto de vista analítico, buscam complementar-se. Conclui-se com um quadro de referências, que busca, através da finalidade da prática do nutricionista nestas indústrias, relativizar tanto a independência do sujeito profissional, quanto o determinismo estrutural presente na literatura sobre o tema em nosso meio. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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