Mudanças institucionais e produção familiar na cadeia produtiva do leite no Oeste Catarinense
| Autor: | Luis Fernando Tividini Oliveira, Sandro Pereira Silva |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2012 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 50, Iss 4, Pp 705-720 (2012) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1806-9479 0103-2003 |
| DOI: | 10.1590/S0103-20032012000400007 |
| Popis: | Este trabalho tem como objetivo geral analisar como os agricultores familiares comportam-se frente às mudanças significativas no ambiente institucional da cadeia produtiva do leite a partir de novas legislações. Nesse sentido, foram investigadas as principais consequências e impactos na organização socioprodutiva das famílias produtoras de leite na região Oeste Catarinense em decorrência da Instituição Normativa n. 51 do Ministério da Agricultura. Para tanto, foi utilizada a abordagem da Nova Economia Institucional (NEI), especialmente no que tange à formação e adaptação dos agricultores ao ambiente institucional da cadeia leiteira. A metodologia utilizada foi o estudo de caso, e as informações analisadas foram obtidas através de pesquisa de campo junto a atores estratégicos envolvidos na produção de leite e derivados na região. Concluiu-se que a IN51 influencia decisivamente a forma de organização e participação da agricultura familiar na cadeia produtiva do leite. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
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