The challenge of accounting for less frequently consumed foods with a high impact on nutrient intake estimates using the EFSA Comprehensive Food Consumption Database: The example of preformed vitamin A

Autor:	Silvia Valtueña Martínez, Torsten Bohn, Ionut Craciun, Lucia Fabiani, Rita Sofia Ferreira de Sousa, Zsuzsanna Horvath, Sofia Ioannidou, Georg Lietz, Anastasia Livaniou, Giovanni Passeri, Androniki Naska
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2024
Předmět:	Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Chemical technology TP1-1185
Zdroj:	EFSA Journal, Vol 22, Iss 10, Pp n/a-n/a (2024)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	1831-4732
DOI:	10.2903/j.efsa.2024.e221002
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/f1248de9360b489bbbaee1f46bebb210 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.