| Popis: |
У статті досліджено сучасні аспекти розвитку органічного сільського господарства в Україні в умовах війни. Встановлено, що до початку Україна мала сприятливі умови для розвитку органічного сектору, в той час як військові дії значно вплинули на зменшення площ сільськогосподарських угідь, відбулось пошкодження інфраструктури, виникли проблеми з логістикою, що вплинуло на зміну вектору розвитку органічного ринку, проте органічне сільське господарство має потенціал для відновлення та розвитку. Висвітлено Світові площі виробництва органічної продукції, які мають тенденцію до зростання в динаміці за роками. Зазначено основні принципі органічного виробництва, серед яких виділяють принципи здоров’я, екології, справедливості та турботи. У статті наведено наслідки війни на сільське господарство України, зокрема наведено динаміку кількості органічних операторів та площі органічних угідь в Україні з 2010 рік по 2022 рік. Представлено органічну карту України у 2022 році, де відзначено, що найбільші площі були зосереджені у Одеській, Житомирській, Запорізькій, Херсонській, Полтавській областях, але за час війни відбулись значні зміни. Відображено підтримка органічного сектору в Україні та грантові програми, а також частка країн-експортерів у загальному обсязі імпорту органічної агропродовольчої продукції. Наведена динаміка обсягів імпорту органічної продукції за країною експорту, лідером серед яких у 2023 році були Еквадор та Китай, хоча у попередньому році це були Домініканська Республіка та Україна. Україна є ключовим постачальником органічних зернових та олійних культур, фруктів та ягід. Незважаючи на складні умови, органічний сектор в Україні продовжує розвиватися, зберігаючи стабільні позиції на міжнародному ринку. Актуальність теми зумовлена потребою адаптації аграрних практик до нових реалій, що створює унікальні виклики та можливості для розвитку органічного сільського господарства в Україні. |
