Coprodutos da agroindústria na alimentação de leitões

Autor: Rodrigo Mariano Volpato, Vladimir de Oliveira, Clóvis Eliseu Gewehr, Diego Perez Neto
Jazyk: English<br />Portuguese
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: Ciência Rural, Vol 45, Iss 1, Pp 86-91 (2015)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1678-4596
0103-8478
DOI: 10.1590/0103-8478cr20130391
Popis: Foi realizado um experimento para determinar a composição química e digestibilidade dos nutrientes e energia do resíduo de batata palha (RBP), resíduo de pipoca doce (RPD), resíduo de biscoito de trigo doce (RBT), e resíduo de biscoito de trigo salgado (RBS) para leitões. Foram determinados os valores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), cálcio (Ca), fósforo (P), sódio (Na) e energia bruta (EB). A digestibilidade dos alimentos foi avaliada utilizando 18 suínos alojados em gaiolas de metabolismo durante dois períodos consecutivos de 12 dias, sendo sete para adaptação e cinco destinados à coleta total de fezes. Os resultados de PB obtidos foram relativamente baixos, sendo 7,2; 6,0; 6,8 e 3,4% para o RBP, RPD, RBT e RBS, respectivamente. Os conteúdos de EE foram de 39,64; 7,12; 12,40; e 22,28% para o RBP, RPD, RBT e RBS, respectivamente. Os valores de Ca e P foram baixos e, em todos os coprodutos, inferiores a 0,18%. Teores elevados de Na foram encontrados no RBP e RBS (0,9 e 1,36%, respectivamente). A EB foi de 6.065; 4.199; 4.494; e 5.032 kcal kg-1 para RBP, RPD, RBT e RBS, respectivamente. Os valores de ED foram de 5.686; 3.995; 3.916 e 4.953 kcal kg-1, para RBP, RPD, RBT, e RBS e mostraram correlação linear e positiva (r2=0,97; P
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