EFECTO DE LA EDAD DE DESTETE Y DEL SISTEMA DE CRIA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CARNE AMPARADA POR LA IGP 'TERNERA GALLEGA'
| Autor: | Pateiro M., Díaz S., Lorenzo J.M., Gende J.A., Fernández M., González J., García L. Rial F.J., Franco D. |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />French<br />Italian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2012 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, Vol 2, Pp 237-241 (2012) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2253-7325 2253-9727 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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