Hepatitis E Virus in Pork Food Chain, United Kingdom, 2009–2010

Autor:	Alessandra Berto, Francesca Martelli, Sylvia Grierson, Malcolm Banks
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2012
Předmět:	Hepatitis E hepatitis E virus foodborne disease pork Foodchain PCR Medicine Infectious and parasitic diseases RC109-216
Zdroj:	Emerging Infectious Diseases, Vol 18, Iss 8, Pp 1358-1360 (2012)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	1080-6040 1080-6059
DOI:	10.3201/eid1808.111647
Popis:	We investigated contamination by hepatitis E virus (HEV) in the pork production chain in the United Kingdom. We detected HEV in pig liver samples in a slaughterhouse, in surface samples from a processing plant, and in pork sausages and surface samples at point of sale. Our findings provide evidence for possible foodborne transmission of HEV during pork production.
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/ba35bfbcb43f48b185e1c71264a0d8e2 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.