EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL EN LA FÁBRICA ÁLVARO BARBA, EMPRESA 'LOS ATREVIDOS'

Autor: María Teresa Pérez Padilla, Belkis F. Guerra Valdés, Elena R. Rosa Domínguez, Alianys Brito Gómez, Marlene Dupin Fonseca, Eusebio V. Ibarra Hernández
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: Revista Centro Azúcar, Vol 46, Iss 5, Pp 108-113 (2019)
Druh dokumentu: article
ISSN: 0253-5777
2223-4861
Popis: En Cuba se aplican políticas destinadas a satisfacer las necesidades económicas con el uso eficiente de recursos naturales y menor emisión de residuos al entorno. En el trabajo se realiza la evaluación de impacto ambiental de la producción de puré de tomate, mermelada de guayaba y encurtido de col en la fábrica Álvaro Barba, utilizando el Análisis de Ciclo de Vida. A partir de los inventarios se identifican cualitativamente los principales impactos que se generan, se llega a conclusiones y se proponen medidas. La aplicación de la metodología del ACV se realiza sobre la base de la NC ISO 14040:2009 con el software Sima Pro 9.1, método ReCiPe. El estudio demostró que las mayores contribuciones al impacto total, para los tres procesos estudiados, corresponden a las emisiones del propio proceso de producción y al tipo de envase. Las categorías de mayor impacto son calentamiento global y formación de material particulado.
Databáze: Directory of Open Access Journals
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