Avaliação sensorial de produtos de moda ambientalmente amigáveis: uma metodologia para análise pré-consumo

Autor: Andréia Mesacasa, Mário Antônio Alves da Cunha
Jazyk: English<br />Portuguese
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: Design e Tecnologia, Vol 5, Iss 09, Pp 11-22 (2015)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2178-1974
DOI: 10.23972/det2015iss09pp11-22
Popis: Esta pesquisa apresenta a aplicação da metodologia de Avaliação Sensorial voltada a produtos de moda desenvolvidos a partir da reutilização de resíduos têxteis, como proposta para mensuração da aceitação do produto. A metodologia de avaliação de atributos sensoriais de qualidade é comumente empregada pelas indústrias alimentícias e de bebidas, mas não há relatos do emprego da mesma na indústria da moda. A aplicação de tal metodologia proporcionou a mensuração da percepção quanto a atributos sensoriais que podem influenciar na escolha e aquisição de produtos de moda, possibilitando uma análise global de parâmetros diretamente associados à intenção de compra. Os resultados da pesquisa também demonstraram que os consumidores estão dispostos a adquirir produtos produzidos a partir de resíduos da indústria de confecção.
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