مطالعه تأثیر برخی عوامل شیمیایی بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در محیط in vitro
| Autor: | عباس زمانی, مریم خواجوی, امین اوجی فرد |
|---|---|
| Jazyk: | perština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | مجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان, Vol 4, Iss 1, Pp 93-108 (2015) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2345-427X 2345-4288 |
| Popis: | در این تحقیق، اثر عوامل شیمیایی شامل یون‌های فلزی، سورفاکتانت‌ها، عوامل اکسید کننده و مهارکننده‌های آنزیمی بر فعالیت آنزیم‌های تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزل‌آلای رنگین‌کمان مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد یون‌هایK+ و Na+ نسبت به نمونه شاهد اثر کاهشی معنی‌داری بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نداشتند(05/0P >). یون‌هایCa2+ وMg2+ سبب افزایش معنی‌دار و یون‌هایMn2+،Cu2+،Ba2+،Co2+،Zn2+،Fe2+ وAl3+ باعث کاهش معنی‌دار در فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین گردیدند (05/0 > P). سورفاکتانت‌های ساپونین و اسید تاروکولیک باعث افزایش معنی‌داری در فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین و سدیم کولات باعث افزایش معنی‌دار در فعالیت آنزیم کیموتریپسین نسبت به نمونه شاهد شدند (05/0> P) ولی سدیم کولات افزایش معنی‌داری را بر فعالیت آنزیم تریپسین نشان نداد (05/0< P) عامل اکسیدکننده پراکسیدهیدروژن باعث کاهش معنی‌دار در فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین گردید (05/0> P) ولی در رابطه با سدیم پربورات اختلاف معنی‌داری مشاهده نگردید (05/0< P). فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نسبت به نمونه شاهد در حضور مهارکننده‌هایSBTI، PMSF و پاراآمینوبنزآمیدین کاهش معنی‌داری داشت (05/0>P). مهارکننده‌های TPCK، پپاستاتین A، یدواستیک اسید، EDTA و بتامرکپتواتانول بر روی فعالیت آنزیم تریپسین در مقایسه با نمونه شاهد کاهش معنی‌داری را نشان ندادند (05/0P). فعالیت آنزیم تریپسین در حضور مهارکننده TLCK کاهش معنی‌داری را نشان داد (05/0>P). اثر مهارکننده‌های TLCK و پپاستاتین A بر روی فعالیت آنزیم کیموتریپسین در مقایسه با نمونه شاهد کاهش معنی داری را نشان ندادند (05/0 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|