Isolation and identification of fibrinolytic protease-producing microorganisms from Red Oncom and Gembus, Indonesian fermented soybean cakes
| Autor: | Afifah, D. N., Sulchan, M., Syah, D., Yanti and Suhartono, M. T. |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Malaysian Journal of Microbiology, Vol 10 (2014) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2231-7538 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|