La Naturaleza de la Ciencia y la Tecnología en el tratamiento de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en las asignaturas de 'Salud y Adolescencia', 'Fundamentos de Química' y 'Ambiente, Desarrollo y Sociedad'

Autor: Damian Lampert, Marcelo Salica, Silvia Porro
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian<br />French<br />Italian<br />Portuguese
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Indagatio Didactica, Vol 12, Iss 4 (2020)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1647-3582
95464506
DOI: 10.34624/id.v12i4.21826
Popis: Se presenta un análisis documental de los diseños curriculares (DC) en relación a los objetivos de enseñanza de tres asignaturas de la escuela secundaria de la Provincia de Buenos Aires (Argentina), “Salud y Adolescencia” (SyA), “Fundamentos de Química (FdQ) y “Ambiente, Desarrollo y Sociedad” (ADyS). En primer lugar se realizó un análisis general de los objetivos de enseñanza de cada asignatura y, luego, de aquellos contenidos que se relacionan con las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). Se analizaron los contenidos de Naturaleza de la Ciencia y la Tecnología (NdCyT) que incluyen estos diseños curriculares y, de acuerdo a la taxonomía utilizada, se encontró que todos los objetivos de aprendizajes se asocian a NdCyT, predominan los contenidos de Sociología Externa de la Ciencia (SEC) en el tema Influencia de Ciencia y Tecnología sobre la Sociedad y varios subtemas: Responsabilidad social, Decisiones sociales, Problemas sociales, Resolución de problemas, Contribución al Pensamiento social y Fortalecimiento social. Para el caso particular de FdQ, si bien tambien se incluyen contenidos de SEC, muchos de los objetivos se relacionan con el eje epistemológico. Todo esto se relaciona con los objetivos centrales de cada asignatura sobre el cuidado de la salud y el ambiente, lo que permite contextualizar los contenidos de la ciencia de diferentes disciplinas de forma interdisciplinaria. Asimismo, al realizar el análisis de los contenidos de NdCyT en torno al abordaje de las ETA, se ha encontrado que las mismas se presentan como un tema para trabajar la influencia de la Ciencia y la Tecnología sobre la sociedad y más específicamente, la categoría de resolución de problemas sociales.
Databáze: Directory of Open Access Journals
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