Evolução da Produtividade do Trabalho e da Terra na Cafeicultura Baiana: Uma Análise Comparativa entre os Anos Censitários 2006 e 2017

Autor: Maíra Ferraz de Oliveira Silva, Mônica de Moura Pires, Fernando Salgueiro Perobelli, Andréa da Silva Gomes
Jazyk: English<br />Portuguese
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Revista Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos, Vol 14, Iss 1 (2020)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2447-7990
DOI: 10.54766/rberu.v14i1.616
Popis: Este artigo apresenta a evolução da produtividade do trabalho e da terra para a cafeicultura baiana e identifica os fatores relevantes para o seu crescimento. Os dados, em nível de municípios, foram extraídos dos Censos Agropecuários dos anos de 2006 e 2017 do IBGE, para as variáveis: Valor bruto da produção de café, Pessoas ocupadas na cafeicultura, Superfície cultivada com café e Superfície agrícola municipal. Os resultados apontam redução do pessoal ocupado na atividade entre 2006 e 2017, maior concentração da renda per capita gerada nos municípios produtores da região do Cerrado, tendo o Planalto e o Atlântico como as áreas com cultivos de café mais relevantes na Bahia. O crescimento da produção no Cerrado ocorre em função de fatores intensivos em capital e nas outras regiões pelo uso intensivo do fator terra. Verifica-se uma heterogeneidade na produtividade da cafeicultura baiana e condicionantes distintos entre 2006 e 2017.
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