| Autor: |
Filipe Antunes Da Silva, Anelise Grünfeld De Luca, Karine Arend |
| Jazyk: |
portugalština |
| Rok vydání: |
2015 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Revista de Estudos e Pesquisas sobre Ensino Tecnológico, Vol 1, Iss 01 (2015) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2446-774X |
| DOI: |
10.31417/educitec.v1i01.16 |
| Popis: |
O currículo escolar em sua maior parte não privilegia e não valoriza os saberes que não sejam validados pela ciência. Contudo percebe-se a importância do resgate dos saberes populares na construção do conhecimento cientifico. Diferentes educadores ressaltam que é função da escola valorizar também o saber popular, o saber local, próprio da comunidade onde a escola está inserida. Este trabalho teve o objetivo de investigar o uso dos saberes populares relacionando-os com os saberes científicos através de um estudo envolvendo a fabricação de pão. A realização deste trabalho se deu com a execução de experimentos utilizando fabricação de pão para a construção de conceitos químicos tais como reação de fermentação e cinética química. O uso dos saberes populares mostrou-se eficiente no processo de ensino e aprendizagem, pois a motivação na fabricação do pão fez com que os alunos se sentissem protagonistas desse ensino, observando a química no seu cotidiano. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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